炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒|2023南投草屯美食，蔬菜果泥秘醬咖哩、比臉大巨無霸厚切炸豬排，草屯大觀市場文化街美食推薦

炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒

最近女王到訪南投草屯遊玩時，發現了一間超私房的咖哩店炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒，這間店面雖然沒有華麗的裝潢，但用心的料理以及美味的口感深受當地美食老饕的喜愛，現在話不多說，就讓我們帶大家來探訪這間草屯大觀市場美食推薦吧~

草屯大觀市場文化街美食推薦

炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒位於南投草屯大觀市場文化街內，這店家醒目的招牌非常好找，而且店家最貼心的地方就是幾乎每樣菜色都有成品圖可以提供給客人參考，讓有選擇障礙的人也能輕鬆快速的了解菜色，店內還有提供內用區約可容納10~15人，完全能應付中小家庭用餐的需求喔!

炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒菜單價格

炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒店內菜單價格約$70~$270之間，店家提供了多樣化的料理選擇像是咖哩、丼飯等各式餐點，而店內最招牌的料理就是咖哩飯及巨無霸豬排，接著就讓女王帶大家來看看店家的特色菜餚吧!

★ 查看：炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒完整菜單價格
※菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主!

咖哩巨無霸厚切炸豬排飯(附貢丸湯)$270

第一道餐點女王就要來介紹店內最具特色的招牌巨無霸厚切炸豬排，使用來自台灣的溫體豬肉再加上店家的獨家醬汁醃製後，接著裹上麵包粉現點現炸而成，那外皮酥脆的金黃色豬排，雖然外表看起來相當厚實但豬肉口感軟嫩適中，真不愧是用溫體豬製成的料理，肉質鮮甜可口非常美味~

除了選用台灣溫體豬肉製作料理外，店內的特製咖哩更不同於市面上販售的，店家以紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、地瓜、南瓜、蘋果、香蕉等多種蔬菜果泥熬煮5小時製成，更堅持不用太白粉以及咖哩塊調味，女王細細的品嚐後發現那咖哩內竟然蘊藏了濃濃的水果甜香，口感非常圓滑有層次，這清甜的口感絕對適合全家大小一同前往享用喔~

在咖哩巨無霸厚切炸豬排飯內還會附上蔬菜、紅蘿蔔及地瓜，更會附贈大碗的貢丸湯，清爽可口的湯品配上小菜如果你想要點一道飽足系美食，點這道準沒錯喔!

台灣炸豬排咖哩飯(附貢丸湯)$150

接著另一道也是店內的人氣美食，一樣使用台灣溫體豬作為主要肉品，炸至金黃色的外皮非常脆口，這款豬排與剛剛的厚切豬排相比，一樣擁有外酥內嫩的質地與細膩的口感，只是薄切豬排的肉質更加Q彈化口，女王不得不說店老闆的手藝真的非常到位呢~ (P.S.:也有附上小碗的貢丸湯喔!)

炸豬排斗六炒飯(附貢丸湯)$160

話說除了咖哩外店家對熱炒類更是有一套，像這盤以炒飯為基底再加上店家的招牌炸豬排組合而成的超台味料理美食，粒粒分明的蛋炒飯搭配一整片的豬排，又是道讓人著迷的滿盛美食~

炒烏龍炸豬排(附貢丸湯)$160

除了米飯類美食外，炳錡店內也有提供麵食像是這款炒烏龍炸豬排一樣有由溫體豬製成的炸豬排，再搭配店家現炒的Q彈烏龍麵口感更是一絕，喜歡麵食類的饕客快來品嚐看看吧!

滑蛋燴飯台灣炸豬排(附貢丸湯)$160

最後一款炸豬排料理搭配的就是許多台灣人最愛的燴飯，經過店家特調後的濃郁滑蛋湯汁，淋在飯上後口感絲滑綿密，每一口都可以吃到蔬菜的香甜，這簡單卻不失美味的道地台灣美食你一定要來試試喔~

加倍肉壽喜燒牛飯$150

這道日式風格的丼飯也是店內的招牌之一，以加倍肉量製成的壽喜燒牛肉附上泡菜及豆腐兩種配料，牛肉吃起來順滑嫩口，香氣十足的美味讓人越吃越上癮!

加倍肉味噌燒牛丼飯$100

經過燒烤後的肉片混合味噌拌佐，丼飯內有著淡淡的鹹香加上帶著微微油脂的牛肉，又是一道綿密順口的好滋味!

2023南投草屯美食推薦

炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒餐點的種類真的非常多，不論是台式、日式料理都相當可圈可點，最後女王就把這家2023南投草屯巷子內美食推薦給大家喔! 有興趣的人就快點去品嚐看看吧~

推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐

粉專：炳錡-咖哩/丼飯/鍋燒

電話 ：0985-918-398

營業時間 ：10:30–20:00

地址：南投縣草屯鎮文化街64-2號