酉金鵝 興大店，最新台中美食報到！開幕期間全店 9 折起，超香無骨鵝肉飯、獨門涼拌小菜一吃上癮，必吃 2026 台中小吃推薦

說到台中的鵝肉名店，很多人名單裡一定有「酉金鵝」。原本在其他分店就已經紅到不行，現在這股旋風終於刮到台中南區學府路來了！酉金鵝 興大店 正式開幕！身為專業吃貨的女王，看到這消息怎麼可能坐得住？當天直衝現場，結果排隊人潮直接把店門口塞爆。畢竟是台中超人氣名店進駐，大家都是衝著那盤嫩到不行的無骨鵝肉來的。加上開幕前幾天全品項還有 9 折，也難怪大家就算排隊也要吃。現在就讓女王趕緊加入隊伍，來幫大家實吃這間 台中南區美食推薦 厲害在哪裡吧~

 

 

 

 

在 Instagram 查看這則貼文

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

愛玩女王 | 台中美食 | 台北美食 | 親子景點（@playqueen888）分享的貼文

酉金鵝 興大店在哪裡？

這間 酉金鵝 興大店 位置就在學府路上，這裡可是 台中南區美食推薦 的一級戰區。對於中興大學的同學或住在附近的鄰居來說，想吃頓有質感的晚餐或午餐，又多了一個很棒的選擇。其實 酉金鵝 在台中已經開了 5 間分店，名氣一直都不小。這次 酉金鵝 興大店 的開幕，真的是造福了南區的鵝肉控，只能說台中美食地圖又多了一個新亮點~

• 地址： 台中市南區學府路 69 號
• 營業時間： 10:30–20:30
• 電話： 0978-756969

酉金鵝 興大店 開幕優惠

• 活動日期： 2026/4/8(三) ~ 4/12(日) 止
• 優惠內容： 全店美食 9 折（※ 辣椒、飲料、外送除外喔） 如果妳剛好在附近，趁這幾天去吃真的蠻划算的，不過用餐時間現場排隊人多，要有心理準備喔！

酉金鵝 興大店環境介紹

走進店  裡，第一印象就是「清爽」。酉金鵝 興大店 的用餐空間整潔明亮，完全打破傳統鵝肉店油膩膩的刻板印象。最療癒的就是那個超大的透明櫥窗，妳可以看到師傅手起刀落，精準地把鵝肉去骨，整排色澤金黃油亮的鵝肉掛在那裡，看著就讓人流口水，衛生程度真的沒話說。

酉金鵝 興大店菜單價格

接下來進入重頭戲！酉金鵝菜單價格大約落在 $45 到 $300 之間，從個人獨享的精緻飯食到適合聚餐的小菜切盤，選擇非常多元。店家的招牌就是那嫩口又 Q 彈的「無骨鵝肉」。不用費力吐骨頭、不用顧形象，每一口咬下都是飽滿的肉汁與鮮甜，這種名店級別的質感，絕對是妳在 台中南區美食 戰區裡不可錯過的美味，對了! 小菜部分店家為了追求新鮮和品質，每日現場都會有不同小菜，大家要依現場菜色為主喔~

無骨鵝肉飯

這碗是店內的點餐冠軍！Q 彈嫩口的鵝肉片鋪在白飯上，搭配滷得極其入味的桂竹筍。最厲害的是淋上那層獨門鵝油，香氣濃郁卻很清爽，拌開後每一口飯都裹著油香與肉汁，真的會讓人忍不住一口接一口。除了飯類，酉金鵝也有提供鵝肉麵或冬粉選擇，大家可以依自己喜好選擇喔~

無骨鵝肉切盤 (小)

如果你想大口過癮，這盤切盤必點。每一片鵝肉都飽含了精華肉汁，皮層帶著 Q 勁，肥瘦比例拿捏得恰到好處，完全不乾柴真的超級好吃~對了!除了一般單吃，女王強烈建議沾一點店家的 特製鵝油辣椒。辣椒的辛香先刺激味蕾，隨後帶出鵝肉本身的天然甜味，這層次感真的太美味，吃過就回不啦~

煙燻豬頭皮

這道涼拌菜真的絕了！一靠近就能聞到濃濃的煙燻木質香。豬頭皮口感彈牙卻不軟爛，嚼起來帶著迷人的脆度，香氣在口腔裡久久不散，絕對是女王在 台中南區小吃 中吃過數一數二的出色美食。

蒜味鴨賞

鴨賞色澤紅亮誘人，吃起來外皮帶有一種獨特的「繃感」，嚼開後是軟嫩到不行的鴨肉纖維。蒜味的比例抓得很精準，鹹中帶甜，是一道會讓人上癮的下飯神器。

鵝腸

說到涼拌菜，這道鵝腸絕對是口感控的最愛！鵝腸處理得極其到位，洗淨燙熟後保持了最完美的脆感，咬下去滿口都是極致的爽脆彈牙，完全沒有腥味。獨特的紋理讓滷汁層層滲透進去，鹹香帶點回甘，每嚼一下都能感受到那種紮實且脆口的多層次韌性，是那種會讓人想一盤接一盤、配著主食吃個不停的超強小菜。

涼拌小黃瓜

在吃了濃郁的鵝肉後，這盤小黃瓜就是最強神隊友！醃漬得入味卻依然保有「卡滋」的爽脆聲，酸甜適中，咬下去水分十足，超適合拿來當作前菜或飯後清口的最佳美食~

燙青菜 (大陸妹)

連燙青菜都充滿靈魂！鮮綠的大陸妹淋上靈魂鵝油後，光澤閃爍，鵝油的油脂香氣平衡了蔬菜的微苦，讓每一口青菜都變得滑順又香甜，質感滿分。

血糕湯

這碗湯的誠意真的沒話說！米血糕吸滿了精華，吃起來扎實又帶著Q軟的黏糯感，完全沒有腥味。湯頭喝起來有一種天然鵝骨熬煮出的溫潤甘甜，最後帶著淡淡薑絲的微辣，喝完身心靈都滿足了。對了！店家還有提供免費的鵝肉清湯，大家也可以自己去盛來暢飲喔！

2026 台中小吃推薦

總結來說，酉金鵝 興大店 真的把平凡的鵝肉小吃做到了極致。它不僅解決了吃鵝肉要吐骨頭的麻煩，更在每一道菜的調味與口感上展現了名店的深厚底蘊。如果你正在找 中興大學美食推薦，或是想完整你的 台中美食地圖，這家 酉金鵝 絕對值得妳專程來排隊。趁著現在開幕有 9 折優惠，快揪好姊妹或家人衝一波吧！

酉金鵝 興大店 資訊整理

FB 粉絲團 : 酉金鵝官方粉絲團

線上訂餐官方 LINE : @lucky6971

地址： 台中市南區學府路 69 號

營業時間： 10:30–20:30（下午不休息）

電話： 0978-756969